Durant mes dix journées de prise en charge totale, les élèves et moi avons découvert une tradition québécoise bien connue:

l a   c a b a n e   à   s u c r e !

Nous avons pu danser et chanter «La Bastringue» et «En caravane» entre autres, observer le phénomène de gel et de dégel printanier à l’origine de la coulée des érables et visionner une vidéo de présentation de l’érable et de la fabrication du sirop. De plus, ils ont conçu leur propre feuille d’érable, leur érable à sucre ainsi que leur cabane à sucre. Nous avons terminé le thème ainsi que mon stage par une journée thématique où les enfants ont dégusté les différents produits d'érables et ont pu danser et chanter.

J'étais ravie de constater l'enthousiasme des élèves face à ce thème. Chaque jour, je leur faisais découvrir de nouvelles choses sur le temps des sucres et la cabane à sucre. Même notre chanson pour prendre le rang que les enfants chantaient en choeur était en lien avec notre thème.

« En caravane allons à la cabane
Oh! eh oh ! On n'est jamais de trop
Pour goûter au sirop
Pour goûter au sirop d'érable »